安格斯牛
安格斯牛是偶蹄目?？萍遗俨溉轭?lèi)動(dòng)物， 全稱(chēng)阿伯丁安格斯牛。體格低矮，體緊湊、結(jié)實(shí)；頭小而方正，頭額部寬而額頂突起；頸中等長(zhǎng)，背線(xiàn)平直；腰部豐滿(mǎn)，體軀呈圓筒狀；四肢短而端正，體軀平滑而豐潤(rùn)；
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安格斯牛是偶蹄目?？萍遗俨溉轭?lèi)動(dòng)物， 全稱(chēng)阿伯丁安格斯牛。體格低矮，體緊湊、結(jié)實(shí)；頭小而方正，頭額部寬而額頂突起；頸中等長(zhǎng)，背線(xiàn)平直；腰部豐滿(mǎn)，體軀呈圓筒狀；四肢短而端正，體軀平滑而豐潤(rùn)；皮膚松軟，富有彈性。被毛光亮、滋潤(rùn)，少數(shù)牛的腹下、臍部和乳房有白斑。安格斯牛原產(chǎn)地為英國(guó)蘇格蘭北部的阿伯丁和安格斯地區(qū)，1974年中國(guó)開(kāi)始從英國(guó)、澳大利亞引進(jìn)安格斯牛。目前，該牛已遍及世界各地。增重性能好，飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，耐粗飼、耐寒抗病、性情溫順，易管理。發(fā)情周期為20天左右，妊娠期279天左右，繁殖性能好，繁殖率高達(dá)95％，難產(chǎn)極少。安格斯牛肉食用性能好，被認(rèn)為是世界上專(zhuān)門(mén)化肉牛品種中的典型品種之一，表現(xiàn)為早熟、胴體品質(zhì)高、出肉多。 安格斯牛有著高比例大理石花紋，飼料報(bào)酬高、不難產(chǎn)等一系列優(yōu)點(diǎn)，它精致的體態(tài)證明它是特殊的有意義的良種，不可以因體格小而忽視。用紅色安格斯牛改良可提高肉質(zhì)和出肉率，增加牛肉的售價(jià)，提升市場(chǎng)檔次。
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