安格斯牛
安格斯牛是偶蹄目?？萍遗俨溉轭悇游铮?全稱阿伯丁安格斯牛。體格低矮，體緊湊、結(jié)實；頭小而方正，頭額部寬而額頂突起；頸中等長，背線平直；腰部豐滿，體軀呈圓筒狀；四肢短而端正，體軀平滑而豐潤；皮膚松軟，富有彈性。被毛光亮、滋潤，少數(shù)牛的腹下、臍部和乳房有白斑。安格斯牛原產(chǎn)地為英國蘇格蘭北部的阿伯丁和安格斯地區(qū)
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養(yǎng)殖 | 生態(tài)
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1974年中國開始從英國、澳大利亞引進安格斯牛。目前，該牛已遍及世界各地。增重性能好，飼養(yǎng)過程中對環(huán)境適應(yīng)力強，耐粗飼、耐寒抗病、性情溫順，易管理。發(fā)情周期為20天左右，妊娠期279天左右，繁殖性能好，繁殖率高達95％，難產(chǎn)極少。安格斯牛肉食用性能好，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一，表現(xiàn)為早熟、胴體品質(zhì)高、出肉多。 安格斯牛有著高比例大理石花紋，飼料報酬高、不難產(chǎn)等一系列優(yōu)點，它精致的體態(tài)證明它是特殊的有意義的良種，不可以因體格小而忽視。用紅色安格斯牛改良可提高肉質(zhì)和出肉率，增加牛肉的售價，提升市場檔次。
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